Restaurant italien : Composition d’un menu italien
La cuisine italienne, qui bénéficie d’une grande réputation mondiale et est reconnue pour ses mets à la fois réconfortants et raffinés, vous offre une multitude de plats traditionnels tous plus appétissants les uns que les autres. Ainsi, lorsque vous consultez le menu d’un restaurant italien de qualité sur la Rive-Sud ou la Rive-Nord de Montréal, le choix devant autant de succulents plats peut s’avérer difficile. Alors, si vous aimez aller manger régulièrement en amoureux, en famille ou entre amis dans un bon restaurant italien, vous y retrouverez certainement un menu composé selon la tradition de ce pays méditerranéen.
La composition d’un menu dans un restaurant italien
La fine cuisine italienne vous offre une multitude de combinaisons et de saveurs à la fois réconfortantes et raffinées pour le plaisir de vos papilles. Les plats typiques de la gastronomie italienne aux saveurs riches sont faits maison dans la plus pure tradition et concoctés avec des produits frais de première qualité. De plus, ces mets sont présentés de manière raffinée dans votre assiette alliant ainsi le plaisir des yeux à celui de la dégustation. Accompagnés d’un vin aux arômes qui s’harmonisent parfaitement aux saveurs des plats pour une dégustation parfaite de votre repas dans un restaurant italien à St-Bruno.
Ainsi le menu traditionnel dans un restaurant italien comprend une multitude de plats les plus savoureux les uns que les autres et se compose de cette manière :
- Antipasti (entrée) : comprenant une sélection de charcuteries, des légumes marinés, des fromages et de la bruschetta, des plats au parmesan, des calmars frits, etc.
- Primo ou Primi Piatti (premier plat) très souvent un plat de pâtes, comme des spaghettis ou des linguines alla carbonara, des lasagnes, un risotto, des raviolis à la sauce tomate, des penne romanoff, etc.
- Secondo ou Secondi Piatti (deuxième plat) qui comprend un plat de viande ou de poisson, comme du veau alla parmigiana, Linguine aux crevettes, du poulet cacciatore, du foie de veau au balsamique, de l’osso buco milanaise, des boulettes de viande à la sauce tomate, etc.
- Contorni (accompagnement) un choix de légumes saisonniers sautés tels que des artichauts alla romana, des patates douces rôties, des épinards sautés et autres.
- Dolci (dessert) – une sélection de desserts qui inclus le tiramisu, la panna cotta, les cannolis, le granita (sorbet au citron) et autres douceurs.
- Caffè (café) – un café espresso pour bien clôturer le repas et/ou un Digestivi (digestif) comme la grappa, la sambuca, le limoncello, l’amaro, le Galliano, l’amaretto ou autres alcools typiques.
Certains plats peuvent être offerts avec des options sans gluten ou végétariennes pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Le restaurant Rosa Bella: le restaurant italien de référence à St-Bruno
Venez célébrer les saveurs de l’authentique cuisine italienne dans tout ce qu’elle a de plus simple et de plus raffiné au restaurant Rosa Bella situé à Saint-Bruno-de-Montarville sur la Rive-Sud de Montréal. Ils vous concoctent des plats succulents à des prix abordables. Que vous choisissiez une assiette de pâtes ou une cuisse de canard confite au Porto, votre plat sera réalisé avec rigueur, amour et perfection.
Dans ce restaurant italien familial, à l’ambiance conviviale et chaleureuse, venez goûter aux délicieux plats réalisés avec des ingrédients frais et de qualité par le chef, réservez une table au Restaurant Rosa Bella!